CARRIÈRE

Bienvenue sur notre espace Emploi !


Odessa Poissonnier est une entreprise familiale québécoise qui compte aujourd’hui 6 succursales réparties dans la région du Grand Montréal.

Depuis 1982, l’entreprise inspire les amateurs de poissons et de fruits de mer par une variété exceptionnelle de produits frais, surgelés et cuisinés sur place tout en offrant les meilleurs conseils pour les déguster.

Chez Odessa Poissonnier, nous considérons avant tout que ce sont nos employés qui contribuent à notre savoir-faire qui forge notre réputation.

Nous rejoindre, c’est intégrer une équipe professionnelle, respectueuse, dynamique mais surtout experte dans son domaine.

Vous souhaitez rejoindre l’une de nos équipes en magasin? (Consultez nos localisations).

Nous vous invitons à nous faire parvenir votre CV sans tarder!

Des escomptes sur nos produits
(Nous aimons vous faire découvrir)

Prime de référencement de candidats de 200$ *
(Nous aimons vous remercier)

Un salaire très compétitif
(Nous reconnaissons votre valeur)

De nombreux évènements payés par l’entreprise
(Nous soulignons vos efforts)

*Certaines conditions appliquent


  • Chef cuisinier
    Postes à combler : 1

    Catégorie : Cuisinier

    Succursale: Entrepôt -Montréal Québec H1Y3J8

    Fin de l'affichage : 2027-08-27

    Sommaire

    Dès que possible
    Horaire: Variable
    Quart: Jour

    Description

    Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez relever de nouveaux défis? Vous avez le sens de l’organisation et souhaitez jouer un rôle clé au sein d’une équipe dynamique?

    La Poissonnerie Odessa – succursale Entrepôt est à la recherche d’un(e) Chef cuisinier(ère) pour prendre en charge les activités de la cuisine et contribuer à offrir des produits de qualité à notre clientèle.

    Joignez-vous à une entreprise reconnue pour la fraîcheur et la qualité de ses produits de la mer et mettez votre talent, votre créativité et votre leadership à profit!


    Responsabilités

    • Superviser les activités quotidiennes de la cuisine et assurer le bon déroulement de la production;
    • Préparer, assembler et monter les plats en respectant les standards de qualité de l’entreprise;
    • Veiller au respect des recettes, des portions et des méthodes de préparation établies;
    • Participer à la gestion des achats, des commandes et des stocks;
    • Planifier et gérer les horaires du personnel de cuisine;
    • Assurer le respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
    • Veiller à la bonne rotation, à la conservation et à la manipulation des aliments conformément aux normes du MAPAQ;
    • Maintenir un environnement de travail propre, organisé, sécuritaire et efficace;
    • Collaborer avec l’équipe afin d’assurer une expérience de qualité à notre clientèle;
    • Effectuer toutes autres tâches connexes liées au bon fonctionnement de la cuisine.

    Exigences

    • Possédez de l’expérience en cuisine, idéalement dans un poste de supervision ou de gestion;
    • Êtes organisé(e), autonome et capable de gérer efficacement les priorités;
    • Avez un bon souci du détail, de la qualité et de la présentation des produits;
    • Possédez de bonnes connaissances en matière d’hygiène et de salubrité alimentaire;
    • Avez une bonne connaissance des produits de la mer — un atout important!

    Avantages

    • Référencement de talents
    • Rabais d’employé
    • Équipe dynamique

    Scolarité / Formation

    • Diplôme d'étude professionnel - Cuisine (Important)

    Expérience

    • Cuisinier - 2 à 3 ans d'expérience ( Un atout )

    Cours / Cartes / Permis / Certifications

    • Cours - MAPAQ (Un atout )

    Communication

    • Anglais : Un atout
    • Français : Essentiel

    Remarque

    AUCUNE EMBAUCHE À L'INTERNATIONAL

    Avis aux lecteurs

    Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées.



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