Intéressé.e par un nouveau défi dans une industrie agro-alimentaire reconnue dans plus de 100 pays ?

Bridor, qui fait parti du groupe international LeDuff est en pleine expansion et recherche son/sa futur.e : Coordonnateur.rice scientifique recherche et développement.

Les principaux défis de cet emploi sont :

• Apporter un soutien technique, technologique et scientifique dans la création de projet ou l’amélioration des produits existants.
• Coordonner les projets techniques de matières premières et produits finis liés aux dossiers clients et R&D Canada et USA, en lien avec le gestionnaire projet.

Environnement de travail :

• Où ? A notre siège social pour l'Amérique du Nord situé à Boucherville.
• Horaire de jour du lundi au vendredi : arrivée entre 7-8h et fin entre 15h30-16h30.
• Diverses activités vous serons proposées tout au long de l'année pour votre bien être au sein de l'entreprise.
• Vous ferez partie d'une belle équipe dans une entreprise dynamique en pleine évolution en Amérique du Nord !
• Et plus largement vous ferez partie d'un groupe internationalement reconnu dans plus de 100 pays, le groupe Leduff !

Coordination de projets techniques des matières premières et produits finis :

• Effectuer la recherche des nouveaux ingrédients à la demande des Chargés de projet R&D, du Gestionnaire de Projet R&D :

• - Rechercher les nouvelles matières premières répondant aux demandes de projets clients, R&D, projets d’amélioration, en collaboration avec le département des achats et de l’assurance qualité Bridor en utilisant les fichiers dédiés;
• - Approuver toutes les nouvelles matières premières sur les requis Bridor et/ou Client (OGM, allergène, etc.) avant que les tests labo ou industriels soient faits;
• - Documenter des cahiers des charges si nécessaire lors de la recherche d’ingrédients;

• Suivre les tests avec les Chargés de projet R&D : s’assurer que les consignes d’utilisation sont correctes, que la matière première répond au besoin du chargé de projet, et faire le compte rendu aux fournisseurs quant aux résultats des tests laboratoires et industriels;
• Documenter des cahiers des charges si nécessaire lors de la recherche d’ingrédients;
• Rencontrer les fournisseurs d’ingrédients;
• Faire le suivi des analyses de contrôle de farine (farinographe et alvéographe) faites par le technicien R&D;
• Faire le suivi des analyses microbiologiques, physico-chimiques ((AW, ph, Brix, %H, etc.) sur les matières premières et produits finis, en lien avec les besoins et exigences clients ou de Bridor des projets en cours ou à venir;
• Rédiger les documentations techniques : fiches de spécification temporaire Bridor ou client, rapports de test micro et physico-chimique ou tous autres documents techniques requis;
• S’assurer du bon déroulement des tests de performance des produit finis et participer aux cutting, gérés par le technicien R&D;
• S’assurer du bon fonctionnement des équipements de laboratoire, que les calibrations et procédures sont à jour.

En tant que représentant qualité de la R&D, le Coordonnateur Scientifique R&D doit :

• Assister à tous les audits qualité (certification, interne, clients);
• S’assurer que toutes les procédures R&D sont suivies, qu’elles sont exactes et à jour, ou fait des propositions d’optimisation le cas échéant;
• Faire preuve d’initiative et proposer des innovations : idées, produits, ingrédients, process ou tout autres aspects pouvant améliorer le service R&D et faire progresser l’entreprise;
• Superviser le technicien R&D dans le bon déroulement de ses tâches et fonctions;
• Maintenir ses dossiers informatiques organisés, avec toutes les informations liées au projet, pour également faciliter le travail de ses collègues;
• Toutes autres tâches connexes exigées par le supérieur.

Avantages que nous vous proposons !

• Programme de bonification;
• Prime de référencement de talent : 1 025$;
• Assurances collectives compétitives;
• Régime de retraite (participation de l'entreprise jusqu'à 6% de la mise);
• Service de télémédecine;
• Programme d'aide aux employés et à leur famille;
• Différents comités pour le bien être au travail;
• Formation continue;
• Stationnement sur place.

Vous voulez en savoir plus sur nous ?

Chef de file nord-américain de la boulangerie européenne, Bridor développe et fabrique des pains et des viennoiseries de grande qualité.

Nous faisons partie du groupe mondial LeDuff qui détient en Amérique du Nord quatre usines et qui assurent une capacité de production permettant de répondre à toutes les demandes de nos clients.

Nous continuons d'investir régulièrement dans nos installations afin de soutenir notre croissance et celle de nos clients.

Pour avoir plus d'informations et découvrir nos produits gourmands : https://america.bridor.com